Телефон:
Пароль:
РегистрацияЗабыли пароль?

Наши партнеры

Все оборудование наши клиенты могут приобрести в кредит!

Разные программы кредитования, выберите подходящую!

Оборудование для производства полуфабрикатов
  • Пельменные аппараты

 Пельменный аппарат предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками

Пельменный аппарат JGL-135

 При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит на формующих вальцах.

Несомненными достоинствами аппарата являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и его техническом обслуживании.

Производительность (штук/час):

8100

Вес отдельного пельменя, грамм

15-17

Установленная мощность, кВт

1,1

Габариты, мм:

470*990*1115

Вес оборудования, кг

180

Напряжение, В

380

Пельменный аппарат JGL 120 

Пельменный аппарат JGL 120 предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. Аппарат JGL-120 является самым простым по конструкции из всего ряда аппаратов серии JGL.

Принцип работы пельменного аппарата: Основные узлы машины - подача теста, подача фарша, формование пельменей. При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой "фаршированной" трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и аппарат автоматически посыпает мукой ручьи теста.

Производительность (штук/час):

7200

Вес отдельного пельменя, грамм

15-20

Установленная мощность, кВт

1,5

Габариты,мм:, мм

990x470x1150

Вес оборудования, кг

160

Напряжение, В

380

  • Тележка пельменная

 Пельменная тележка изготовлена из стальной трубы, что обуславливает её небольшую массу и при этом высокую прочность и грузоподъемность.Конструкция позволяет избежать опрокидывания телеги с продуктом при столкновении с дверными косяками.Обрезиненные колёса не повреждают половое покрытие. Все четыре колеса – поворотные.На каждый ярус тележки помещается 2 лотка, таким образом, общая загрузка тележки составляет 50 лотков.Грузоподъёмность тележки: до 100 кг. Габариты (мм): 1750?500?750.

  • Тестомесильные  машины 

 Предназначены для приготовления пельменного или подобного крутого (плотного, густого) постного (не дрожжевого) теста в пищевом производстве или на предприятиях общественного питания.

Модель

HWJ 25

HWJ 50

HWJ 100

Объем дежи, л

50

100

200

Выход теста (разовый замес), кг

22 - 25

44 - 50

90 - 100

Время замеса, мин

3-10

5-10

Скорость вращения мешалки, оборот/мин

25

26

29

Мощность электродвигателя, кВт

1,5

3

5,5

Мощность электродвигателя опрокидывателя

-

0,37

0,75

Напряжение, В

380

Габариты (длина?ширина?высота), мм

880?482?930

1110?630?1070

1250?740?1300

Масса, кг

200/240

340/400

360/420

  • Тестораскаточный аппарат13

Малогабаритная двухвалковая тестораскаточная машина одностороннего проката применяется для раскатки густого-крутого (не дрожжевого) теста. Находит широкое применение в столовых (тесто для лапши), ресторанах (пресное, песочное тесто), для лепки пельменей и вареников вручную. Зазор между прокатными (раскаточными) валками одинаков по всей длине и может регулироваться в пределах от 0 до 25 мм бесступенчато.

Производительность:

75-150 кг/ч

Нормированное напряжение:

380 В

Мощность:

2 кВт

Габаритные размеры без лотка:

580 ? 400 ? 860 мм

Размеры прокатных валков:

диаметр 118 ? 350 мм

Пределы регулирования валков (зазора):

0 - 25 мм

Скорость вращения:

76 об/мин

  • Фаршемес   ВWL-50/100  для  пельменей

Машина предназначена для смешивания пельменного мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Детали машины, соприкасающиеся с фаршем, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Модель

BWL-50

BWL-100

Объем дежи

100 л

200 л

Максимальный объем загрузки

50 кг

100кг

Время замеса

15-30 мин

20-35 мин

Скорость вращения миксера

52 об/мин

62 об/мин

Мощность электродвигателя

1,1 кВт

1,5 кВт

Масса

140 кг

250 кг

Габаритные размеры

860?450?900 мм

1080?480?1100 мм

Цена, руб

52000

93600

  • Котлетный автомат АК-2М-40 (Украина)

 предназначен для дозирования и формования котлет из мясного фарша.

 Котлетный автомат марки АК2М-40 состоит из литых чугунных корпуса 1 и крышки 2, загрузочного цилиндра из нержавеющей стали 3, шестилопастного винта из алюминиевого сплава 8, круглого литого чугунного стола с пятью формовочными отверстиями 9, механизма для регулирования величины хода поршней в столе 4, диска конвейерного 5, электродвигателя 7, червячной передачи и передаточных цилиндрических шестерен. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок 6.

Принцип работы котлетного автомата заключается в следующем: заполненный в загрузочный цилиндр мясной фарш нагнетается шестилопастным винтом в формовочные отверстия стола, после чего отформованные котлеты поршнями выталкиваются на поверхность стола, где их подхватывает конвейерный диск и сбрасывает в сторону.

Отформованные котлеты укладываются на посыпанные сухарями лотки

Производительность техническая, шт./час

до 3000

Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм3, не менее

20

Форма котлет

круглая

Масса формуемых котлет, г

50,75,100

Число поршней в рабочем столе, шт

5

Потребляемая электроэнергия, кВт.ч, не более

0,35

Мощность электродвигателя, кВт

0,55

Габаритные размеры, мм, не более

685*585*715

Масса, кг, не более

90

 

Акция!!!

X

АКЦИЯ!Приобретайте холодильное оборудование МАКСИМАЛЬНО ВЫГОДНО!

Лари морозильные -от 15 000 руб.

Холодильные и морозильные витрины -от 32 000 руб.

Шкафы холодильные и морозильные -от 30 000 руб.

...